Question 178 : La gélatine est une matière qui entre dans la composition de nombreux aliments en Occident. Est-il licite pour nous de la consommer si on ne sait pas si son origine était végétale ou animale? Quelle serait la réponse si elle était d'origine animale et qu'elle provenait des os ou de ce qui les entoure comme les cartilages, par exemple, et que nous ne savons pas si cet animal est licite ou illicite à être mangé?
* II est permis de la consommer en cas de doute sur son origine.
Par contre, si on sait qu'elle est d'origine animale, il n'est pas licite de la prendre sans avoir, d'abord et par précaution, la certitude qu'elle provenait d'un animal égorgé selon la loi musulmane et ce même si elle provenait de ses os.
Mais si on sait qu'il y a eu transformation de sa matière première pendant sa fabrication chimique, dans ce cas il n'y a pasd'empêchement à la consommer sans restriction. Il n'y a pas, non plus, d'empêchement à ajouter un peu de cette gélatine dans la nourriture si elle s'y dissout même si on doute du fait que cet animal a été égorgé ou non selon la loi musulmane.
